「夢カード」「スケジュール帳」「日記」から構成される渡邉氏の手帳術は、「転記」と「消しこみ」の繰り返しにより、必要最小限のリフィルを使って実現できる合理的な手法です。「転記」により、やるべき事を常に意識でき、また、「消しこみ」を行うことで、達成感を味わうと同時に次の行動への意識の切り換えを行い、やり残しを明確にすることができるため、着実に夢へのステップを管理できます。

　この手帳術の３つの柱「夢カード」「スケジュール帳」「日記」を「ダ・ヴィンチ（ダヴィンチ）」製のスタイリッシュなシステム手帳１冊にまとめた「Date your dream」システム手帳は、分厚い手帳に夢を押し込むことなく、実にスマートに夢を管理、実現できるように考えられた画期的な製品なのです。

夢・目標は＜六本の柱となる＞
仕事・家庭・健康・趣味・教養・財産に基づいて描きます。それぞれの比重はライフスタイルや年齢によって変わってきますので、自由に決めてください。

定期的（年１回、月１回、週１回）にスケジュールを落とし込むための「転記」作業を行います。予定通り終わらなかったことは再度転記してください。これにより次のスケジュールや、できていないことの確認ができます。また実行しなければならないという意識が高まり、確実に実行されるようになります。このような作業を行うことで不要なリフィルを持つことなく、薄い手帳での管理が可能になるのです。
この転記作業は予め行事として計画表に書込んでおき、必ず実行するようにします。

終わったものは赤ペン、赤鉛筆などで必ず消しこんでいきましょう。（後から見直すことができるので赤色の筆記具を使用することが効果的です。）「消しこみ」作業は、夢実現への手段のひとつ。
この消しこみ作業をすることで、すべきことを必ず成し遂げることができるのです。真っ赤になった手帳は、それだけ夢に近づいていることを証明しています。

最初に夢に日付を入れ（夢の達成予定日）、そこからブレイクダウンして記入していく方法。
「５カ年計画」→「1カ年計画」→「マンスリー」→「ウィークリー」→「デイリー」の順に落とし込んでいきます。

行事や予定を立ててから、ボトムアップしていく方法。
まず夢や目標を計画化する日を予定表に書込みます。次に会議や習い事など、現在決まっている予定を書込みます。それらの延長線上に何があるか考え（つまり夢の確定）、「来年は？」「3年後は？」「５年後は？」こうなりたいとうイメージを徐々にリフィルに記入していきます。

渡邉美樹 氏　（わたなべ　みき・Miki Watanabe）
ワタミ株式会社　代表取締役会長・CEO

1959年生まれ。神奈川県出身。小学校5年生の時、父親が経営する会社を清算したことから「自分は将来、社長になる」と決意する。1982年、明治大学商学部を卒業。会社経営に必要な財務や経理を習得するため、経理会社に半年間勤め、その後1年間運送会社で働き資本金300万円を貯める。

1984年創業、経営不振だった「つぼ八」の店を買い取り、ＦＣ店オーナーとして起業し、飛躍的に売上を伸ばした。1992年居食屋「和民」を開発。 （1986年に株式会社ワタミを設立、87年にワタミフードサービス(株)に社名変更。 1996年に店頭公開。）2000年3月に東証一部上場を果たした。

2006年4月持株会社体制に組織を改め、「外食」「介護」「農業」「環境」「宅配弁当」など「人」が差別化の要因となる事業を展開。 外食事業は、現在623店舗、介護施設は35棟、農場牧場は476.0ｈａ（2008年3月末日現在）を展開、「地球上で一番たくさんのありがとうを集めるグループになろう」というスローガンのもと、100年企業を目指す。

個人として、「学校法人　郁文館夢学園」（中学校・高等学校・グローバル高等学校）の理事長、「医療法人　盈進会（えいしんかい）」理事長、「日本経団連」理事、「神奈川県教育委員会」委員、特定非営利活動法人（ＮＰＯ）「スクール・エイド・ジャパン」理事長も務める。

WATANABEMIKI.NET（渡邉美樹氏の個人サイト）

【著書、出版物等】
「社長が贈り続けた社員への手紙」（中経出版）
「サービスが感動に変わる時」（中経出版）
「ありがとうの伝説が始まる時」（中経出版）
「父と子の約束」（世界文化社）（文庫版：日本経済新聞社）
「新たなる挑戦」（ソフトバンククリエイティブ）
「さあ、学校をはじめよう」（ビジネス社）
「渡邉美樹の夢に日付を！」（あさ出版）
「あと５センチ、夢に近づく方法」（翔伝社）
「きみはなぜ働くか。渡邉美樹が贈る88の言葉」（日本経済新聞社）
「図解版　夢に日付を！」（あさ出版）
「あなたのご父母を私に委ねてください」（中経出版）
「教育崩壊　「夢教育」で私が再生に挑む」（ビジネス社）
「使う！論語」（三笠書房）
「もう、国には頼らない。」（日経ＢＰ社）
「大切なことは糸ばあちゃんに教わった」（中経出版）
ＤＶＤ「社長　渡邉美樹」（ポニーキャニオン）
絵本「無人島ウィー　−地球でたったひとつの教科書−」（日本経済新聞出版社）
「強運になる4つの方程式　−もうダメだ、をいかに乗り切るか」（詳伝社）
「渡邉美樹のシゴト進化論」（日経BP社）
「強く、生きる」（サンマーク出版）
「14歳からの商い」（ゴマブックス）
「「夢」を仕事に！−12人の夢達人が伝えたい大切なこと」（あさ出版）

「Date your dream手帳」プロジェクトは、「ワタミ(株)」、書籍「(株)あさ出版」、手帳「(株)レイメイ藤井」3社のコラボレーション企画です。
手帳・書籍販売の収益の一部は、ワタミ（株）渡邉社長が理事長を務めるNPO法人「スクール・エイド・ジャパン」を通じてカンボジアなどの子供たちのための学校建設ほか、教育支援資金として活用されます。